柿の木農場の想い

創業46年の
確かな技術
と品質
エアコン使用
の施設栽培で
通年安定した
生産を実現
農薬を一切
使用しない
栽培で安心と
安全な食材
  • えのきだけの生産を厳しく人の手で管理。

    当社の長年の経験で培った確かな技術で品質にこだわって生産をしております。えのきだけは、光と温度の調整がとても重要です。暗室の中で光を当てることで傘を作ったり、温度を調整することで太さを整えたりと、人の手でしかできない作業を厳しく管理しています。

  • 農業と福祉の連携による地域貢献。

    えのきだけの生産では、1年を通して作業があるため通年雇用を実現しています。施設栽培での生産工程の中には、紙巻き作業などの定型作業もあり、障害をお持ちの方でも安定して働ける環境を用意しています。

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