柿の木農場の事業内容

えのきだけに全力を捧げる事業モデル

えのきだけ関連商品の開発・販売
生産者として、農場として
持続可能な農業経営への
取り組みを実施中

柿の木農場は、創業46年の確かな技術と品質があります。

生産方法では、エアコン使用の施設栽培による通年安定生産を実施。
農薬不使用栽培による安心安全な食材を提供することが可能です。

今後とも、お客様にご満足いただける
きのこ(えのきだけ)を提供できるよう、努力と精進を続けていきます。

えのき茸の生産

ENOKI / PRODUCT

高品質なえのき茸を生産

えのき茸は、光と温度の調整がとても重要です。暗室の中で光を当てることで傘を作ったり、温度を調整することで太さを整えたりと、人の手でしかできない作業を厳しく管理し生産を行っています。

えのき茸の販売

ENOKI / SELILING

高品質なえのき茸を販売

えのき茸は、光と温度の調整がとても重要です。暗室の中で光を当てることで傘を作ったり、温度を調整することで太さを整えたりと、人の手でしかできない作業を厳しく管理し生産を行っています。